【過去問解説(運営管理)】R5(再試)第40問 HACCP

今日は、運営管理のR5(再試)第40問について解説します。 R5(再試)運営管理 第40問  令和3 年6 月1 日から、原則として企業規模に関係なく、すべての食品等事業者 はHACCP に沿った衛生管理に取り組むことと

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